花と食のレター オランダより

オランダから綴る花と食のレター。世界一の花大国オランダから届け、あなたへ。

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一期一会のスペシャルランチ at 星ヶ岡

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おはようございます!

オランダ南部は今週より秋休みに入っています。

それなのに・・・なんともお天気に恵まれず、肌寒く雨だらけ・・皆さまは如何お過ごしでしょうか?



夏・里帰り中、友人が素敵な計らいをしてくれました。

みんなお仕事でバリバリお忙しい中、久しぶりの集合が決まり、最も多忙だった友人のお仕事先でもある京都東急ホテルに伺うことになりました。

ランチは中華レストラン 「星ヶ岡」 さんにて。

アレンジしてくれた友人の ヴィニスト・中野嬢によると

「このレストランは母体、赤坂にあるキャピトル東急の星ヶ岡と同じです。もともとこの地は北大路廬山人の星ヶ岡茶寮からとっています。小高い丘から、夜、星が綺麗に見えたことからこの名前がついた。」 そうです~。

破天荒な人生で知られた廬山人ですが、料理に器に書に・・・と類まれなる才能を持った方でしたね。

著書を数冊何度も何度も繰り返し読んでいるほど好きなので、屋号の由来を知り感激しました。

素敵な個室に通されビールで再会の乾杯をしつつ彼女を待つことしばし・・・全員集合で美味ランチの始まり~。

そしてなんと!!

この日のメニューは!

彼女の計らいでこの個室でのランチタイムだけに特別に作っていただいた、という信じられない贅沢さ。

こんな贅沢・・・いいんでしょうか~。。。まさに一期一会のランチ☆

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こちらのメニューカードもスタッフの方がこの日のために前日作ってくださったという代物です。感謝感激です。

勿論大切に持って帰ってきましたよ~♪

さてさてそんなランチはめくるめく快楽の世界でございました。。。

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光ってます、この器!こういうサプライズは本当に場が盛り上がりますね~☆

「星ヶ岡特製 光る氷の前菜4種盛り合わせ」


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「極上フカヒレの上海風煮込み!冬瓜とご一緒に」

いやあ~ん、このフカヒレ、絶品でした!!!もう一度食べたい!

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「北海道網走直送 旬のカレイとピータンのパリパリ春巻き」

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「大正海老のチリソース炒め」 を撮り忘れ、こちらは 「国産仔牛タンのチャイナステーキ!九条葱ソース」

どちらもとにかく美味しくて・・・そろそろお腹がいっぱい!になってきました。

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「五種類の野菜の胡麻の香りの冷やしそば」

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古酒も美味~♪♪♪ 昼間でしたのでセーブしておきましたけれど、、、、

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「トマトのコンポートデザート」

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食後のお茶もおしゃれ~

もうご覧のとおりの贅沢さと美味さに量が重なって最後の方はお腹がいっぱい!!!!

その上、久しぶりに会えた嬉しさ&楽しい会話に笑いが止まらず、ホント素敵な時間でした。

何もかも本当に美味しかった~。 中野さん、ほんとありがとーーーー!!!

この後、この日のメンバーであり、Cija の HP などでずっとお世話になっている シュア・プロジェの斉藤さんご夫妻が、とある処へ連れていってくれました。

そこも楽しかったので、その様子はまた次回にお知らせしますね~☆

それではまた~!




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テーマ:オランダなヒビ - ジャンル:海外情報

  1. 2013/10/16(水) 08:09:24|
  2. 日本滞在・食
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大好き☆新梅田食道街

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こんにちは☆

隙間時間を縫ってこないだの2月に行った日本での写真を整理していたら

目が留まったのは、やはり呑み写真。。。><

これまた懐かし~いワインバーなのでご紹介しますね~。



オットと梅田でお仕事を終えた一日、一杯だけワイン飲んでいこう、と

梅田近辺で何も考えずに入るとなると、ここ新梅田食道街のこのバーに。

Le VIN BIEN ル・ヴァン・ビアンは、かれこれ 13、4年前に

どなたかに連れていってもらって以来、

立地の便利さに一時本当によく行っていたお店。

同じ食堂街にもう一つのワインバー Vintage Inn もあり

そちらは本当に小さな小さなバーで大抵常連さんでいっぱいなのですが

この2つのバーでよくワインを楽しんだものでした。。。



阪急電車まで徒歩約1分というこの新梅田食道街、ものすごく便利で

JR高架下ビルのため、電車の音がガタガタ聞こえるディープな古~い飲食店街。

夕方からオープンの立ち飲みのお店やおでん屋、居酒屋がひしめき合っているお気に入りの場所で

勿論オットを連れておでん屋や立ち飲み屋には過去に数回、

美人の女友達に 「お角違いのところにゴメンよ~!」 と思いながらも

おっちゃんばっかりの居酒屋に入り、ガタガタ揺られながら会話を楽しんだり、

大きな悩みごとがあった時には、お仕事帰りに立ち飲みやにフラッと寄って

おっちゃんに交じってお酒一杯だけ飲んで

「おっちゃん達も疲れてはるんやな~。」 な~んて分かったふりして

帰ったこともありました。若かったわね。。。



でも今回はワインということで久しぶり~の Le VIN BIEN 。

カラフェ一つとチーズ盛り合わせだけを頼みましたが、ここかなりお料理も美味しかったんですよ。

ただこの日はクイックドリンクしたかっただけなのでお手軽に手短に。

なのにお値段はちょっとビックリ・・・・><

今度からオットと来る時は、1階の立ち飲み屋で日本酒にしよう、と密かに誓った私ですが

きっとオットも同じこと思ってるはずだ・・・^^



今頃、その喧騒を思い出して立ち飲み屋が恋しくて堪らなくなってきましたが・・

とにかく駅近が本当に嬉しい食道街、興味のある方は是非フラリとどうぞ♪

夕方から呑める新梅田食道街のサイトはこちら → 






 
  1. 2013/04/17(水) 14:17:59|
  2. 日本滞在・食
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時を埋める再会に乾杯~♪

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こんにちは!今日も雪がチラついたオランダです!

先月の日本滞在では、会いたい友人知人にほとんど会えなかったのですが、

恩師との20数年ぶりの再会や学生時代の大切な友人、幼馴染の親友・・・との時間をもてて

自分の原点に戻ったかのような貴重な滞在でした。



そしてオランダへ戻る直前に、もう一人大切な幼馴染との再会があったのです☆

突然の出来事だったのですが、実家も近いし当然ながらウチの親もよく知っている幼い頃からの友人だし

母やお嫁ちゃんに無理を承知ながら子供達をお願いして出かけていきました。

もう既に日が暮れた夜道での再会の瞬間、、、彼女の懐かしい声が響いてきて

大昔にタイムスリップしたかのよう。。。胸が躍りました。

さて彼女が連れていってくれた先は、淡路にあるイタリアンレストラン  とんがらし  。

淡路というディープな場所も凄く新鮮で楽しい~♪

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美味しいイタリアンを目の前にして、

とにかく呑んで喋って、いつまで経っても私の目の前から

前菜のお皿が片付かないんだけれど、

で、その割にはワインはバンバンなくなるんだけど、

喋る、喋る、喋る・・・

もうお互いこれだけの年齢だから、会ってなかった長~い間にそれこそ様々なことが。

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でもね、何が嬉しいってやっぱり小学生の頃から知ってる仲だから

しかもスポーツでとことん苦しい思い、キツイ思い、そして喜びを共有してきた仲間だから

何の違和感もなく、意地っ張りになる必要もなく

見栄もなく、素っぴんのままの自分で好きなだけお喋りできる・・・

この解放感と連帯感、安心感は何物にも替えがたい心地よさなんです。

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この辺からもう写真もボケてきて、記憶も前後曖昧になってきてますが・・・

時空を一気に超えて、アホな話もたくさんしながら呑みまくり

身も心も癒される本当に素敵な時間となりました☆



さてそんな大切な友人、早川塁さんは イル・ミティーク  という

素敵なボディケアサロンを主宰しつつ、

現在、リンパディメールという新しいリラクゼーション技術を日本全国に広める講師として大活躍中です☆

ご興味のある方は是非、上記のサイトを覗いてみてくださいね♪

周りにそうとは見せずとも、とにかく努力家の彼女なので

美容や健康に関しては勿論、

男の子二人を立派に育てている先輩現役ママとしても教えてもらいたいことがたくさん♪

余りにも限られた時間で、しかも私は酔っぱらっちゃって最後は記憶も曖昧なんだけど (ま、いつものことです。。)

いつまでも嬉しい余韻が残る楽しい時間に、とてもハッピーな気分をもらえた私でした。

また次回笑顔で美味しいお酒を飲めるように私も精進しなきゃ、ベストを尽くさなきゃ、と

思える素晴らしい友人達を持てる幸せ、年を重ねるごとに思います。

ルイ、楽しい再会の時間を本当にありがとう~♪

次回また会える時を今から楽しみにしています!!!









 

テーマ:オランダなヒビ - ジャンル:海外情報

  1. 2013/03/30(土) 23:10:15|
  2. 日本滞在・食
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嬉しい再会☆幼馴染とまったりランチ in 箕面

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こんにちは!

今回の日本では幼馴染の親友との2年ぶりの再会もと~っても楽しみにしていたことでした。

こちらのブログにも過去何度か登場していますが

現在、大阪・箕面でお菓子教室 Maison de Nao を開いて既に13年目の彼女。

常に自分のプロフェッションの勉強を怠らず、自分に厳しく前進し続けている彼女に

いつも敬服の念を抱いています。

小学校からのお友達なので、悪いこともいいことも汗も涙も笑顔も

何もかも共有してきた濃~い時代を持つ友人、

去年は会えずにとても寂しかったので本当に嬉しい再会でした。

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2年ぶりの再会は、近場にてランチへ。

お蕎麦懐石の 「和彩々一慶」さんを彼女が選んでくれてました~♪

なんやかんやと言って結局ウチまでピックアップに来てくれたのですが

もう会ったその瞬間から話が止まらず。。。(笑)

顔を見た瞬間からいっぱい話が出てくるって一体これ、何なんでしょうね~。

素敵な店構えの一慶さんに到着した瞬間は一応おとなしくなりましたが

お店の奥にある半個室に通していただいて、喋る体制万全!

弾丸本音トークの始まりです。^^

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こちらお蕎麦と銘打ってますが、かなりしっかりとべさせてくれます。

この素敵なお皿に彩られたのはお蕎麦のガレット。

チーズ味が効いて美味でしたよ。ワインにもよく合いました♪

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そして小鍋に入れてべる 「とうじそば」。

なんだかお話に夢中だったのですが、こちらの女将さんもかなりお話好きな方のようで

ちょこちょこ来られては色々と説明してくださったり、

おまけの美味しいものを下さったり、、写真に撮っていないのが残念ですが

お酒も美味しく頂けそうなものが色々ありました♪

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ね、ボリュームたっぷりでしょう~。

驚きのランチコース 「おそばブランチ」 は2,800円☆

お腹いっぱいになったものの当然喋り足りない私達は彼女のお宅へと場所替えに。


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するとどうでしょう~。

こんなに素敵なティータイムの準備をしてくれていました♪ さすがナオ♪

どこのカフェに行くより素敵だと思いませんか?

彼女らしい空間でのんびりできて、好きなだけ声を出してお喋り出来て・・・

2年ぶりに訪れて 「ああ~、帰ってきたんだな~」 なんて思ったりもするくらい

私にとってもホッと出来る空間なのです。

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相変わらず美しい盛り付け。勉強になります~。

散々べた後なのに、まだべれる私。。。

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いつも思うことなのですが、花の飾り方がとってもナオらしい。

空間を生かしつつ、さりげなくて、とても優しい雰囲気。ホッとします。

お互いの近況や考えていること、悩んでいること、嬉しかったこと、、、

色々話す間には、思わず涙がこぼれたり、笑いが止まらなかったり、

思いっきり様々な感情を爆発させた後には、心の中に爽やかな風が吹きます。

小学生のやんちゃなイタズラっ子だった私達も今や、仕事を持つ家庭の主婦。

同じ立場の女性として共感できることや課題、問題点など

本音トークはいつまで経っても尽きなくて・・・

こんなに長きにわたっておつきあい出来る友人でいてくれることに心より感謝。

これからもナオらしい活躍を心より信じ、応援し続けます。

そして次回はまた家族で会いたいね~♪

この日は素敵な時間をありがとう。

またの再会を楽しみに切磋琢磨いたしやしょうーーー☆






 

テーマ:オランダなヒビ - ジャンル:海外情報

  1. 2013/03/15(金) 15:15:16|
  2. 日本滞在・食
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イタリアンバール ラッフィナート in  芦屋

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こんにちは!

日本である日、オットと仕事を終えた後、時間が遅過ぎて食べるものにありつけないかも~、と

騒ぎながら、宿泊先ホテルからすぐの場所で見つけて飛び込んだバール。

これがなかなか良かったのでご紹介です♪

場所はJR芦屋駅すぐ近く。

飛び込んだのはもう22時近くだったと思うのですが、

快くウェルカムしてもらえました~。

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気軽に入れるけどカジュアル過ぎない空間が素敵で、

思わず味に期待の私達。

何はともあれとにかくワインを一杯。

ひれほれ~、と疲れがほぐれる瞬間。。。

生とローストとの組み合わせの生ハム、美味し。

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お料理が来るたびに写真を撮る訳にもいかないのですが、

このホタテの香草パン粉焼き、美味しかった~。のでパチリ♪

オランダでは滅多にホタテを食べないので

噛みしめるように頂きました。。。

お酒も進んで、お食事も色々頂いてお腹も膨らんで、

お仕事の話をしながら 〆 のグラッパを。

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こうして最後に強めのお酒をグッと飲み干すのがお気に入りです。

オットは残してましたが・・・(笑) (そう、彼はブランデー派なんです。。。)

翌日のお仕事も控えていたことだし、サッと呑んで食べてホテルに帰りました。

この時間にちょうど良い便利な場所にあり、とっても助かった私達でした♪

今度はゆっくりと訪れてみたいです~。



さてもう週末ですね。今週末はあれこれと忙しい予定で今日もバタバタしています。

皆さまもどうぞ素敵な週末をお過ごしくださいね、それではまた!







 





テーマ:オランダなヒビ - ジャンル:海外情報

  1. 2013/03/08(金) 12:23:08|
  2. 日本滞在・食
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プロフィール

Sunny

Author:Sunny
花と食とお酒を愛する
オランダ在住の大阪人。
フラワー&テーブルコーディネートのCijaシージャ主宰。 2児の母。


Cija HP: Cija


オランダの花デザインに特化したブログも書いています。よろしければこちら オランダ・花のディプロマ☆EFDA もどうぞ♪

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