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花と食のレター オランダより

オランダから綴る花と食のレター。世界一の花大国オランダから届け、あなたへ。

ボジョレー・ヌーボー 2007

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ボジョレー・ヌーボー解禁
日本のフィーバーぶりを堪能されているでしょうか?

こちらオランダでは・・・
ヌーボーとノベッロ(イタリアの新酒)、両方用意するべく一番近くの酒屋に行ったけれど
当然の如く、ヌーボーのみのお取り扱い。
しかも1品種。
15分も歩けば街中に着き、ワイン専門店があるのですがあまりの寒さにそこまでの意欲が沸かず・・・

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でも、今年の葡萄の出来をお祝いする一種のお祭りでもあるこのボジョレー・ヌーボー解禁
我が家でもささやかに楽しむことに。

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スーパーに行くともう一種類見つけたので、ついでに購入。
ビールの盛んなオランダですが、勿論ワイン好きもいらっしゃるようで、
ボートの上でヌーボーパーティーをする人々もいます。

うちでは地味~に2本飲みました♪
やはりフレッシュ、葡萄の酸味がたっぷり。結構しっかりしたお味。
しかしやはり初夏に冷やして飲みたいお味です。

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どんなお料理が合うかなあ・・・色々と考えてたくさん候補を出した挙句、結局は普段スタイル。
まあ、お財布とも相談もしなくちゃいけませんからね★
それにカジュアルなヌーボーなのであまり重い味にならず、ついでに準備も簡単に、がポイント。

ナッツ入りパテ、
椰子の木の実、
チーズ3種、
ポロねぎのキッシュ、
人参と玉葱のスタンポット、
鶏ソテーバルサミコ風味、
焼きたて茶色ブレッド。

中でもバルサミコ酢と合わせた鶏はシャープな酸味がヌーボーともバッチリあって美味でした~。

皆さんはどんなシーンでヌーボーを楽しまれましたか?
明日はやっぱり重たい赤ワインを楽しみたい私です★




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テーマ:オランダなヒビ - ジャンル:海外情報

  1. 2007/11/17(土) 17:39:37|
  2. 花と食・おうちビストロ
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プロフィール

Sunny

Author:Sunny
花と食とお酒を愛する
オランダ在住の大阪人。
フラワー&テーブルコーディネートのCijaシージャ主宰。 2児の母。


Cija HP: Cija


オランダの花デザインに特化したブログも書いています。よろしければこちら オランダ・花のディプロマ☆EFDA もどうぞ♪

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