変わり目アップルパイ

綺麗なこのチューリップ。
近づくとなんとレモンの香りがするんです。
夫が買ってきたので、品種名がわからないのですが、近くを通るたびに ふわり、と香りがして幸せ気分。




春ですね～。




お天気がすこぶる良くて、青空が高くて気持ちいい～。

窓拭きしよう！と思ったのに、気がついたらアップルパイ焼いてました・・・
しかも突然だったので、リンゴと一緒にいれるレーズンがなく、イチジクと梨のドライフルーツをラム酒にしばし漬けて代用。
ハイ、はっきり言ってワインのおつまみなんですがね・・・




ううん、やっぱりレーズン入りの方が断然美味しい・・・
よい勉強になったわ。
やっぱり窓拭きしよう、と思ったときには窓拭きをしましょう。

ところで、オランダにはアップルパイ用のケーキを焼く粉と言うのが売られていて、これもそれで作ったものです。
アップルケーキに限らず、パンケーキやバターケーキ、クワルクというババロアのようなケーキ・・・全部それ専用に粉が売られてます。

ちゃんと一からパイ作り、したいなあ～。なんだかいつもダレちゃって失敗してしまうんです。
今のところそれを娘のせいにしてるのですが、そろそろそういう言い訳も限界のような気がします。

それにしても、ここのところよく更新しています。
はっきり言って暇なの？私？
その上、日本の家族向けに娘のスクスクダイアリーもシークレットブログとして書いてるし、毎日写真ばっかり撮ってはＰＣに入れ・・・となんだかすっかり私も ア・ブロガー です。

それではそろそろランチの時間。
娘と楽しくご飯を食べてお散歩に行ってきま～す！



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