花と食のレター オランダより

オランダから綴る花と食のレター。世界一の花大国オランダから届け、あなたへ。

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食べっぱなし☆バースデー ディナー編

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ランチ 終了から3時間後。

とりあえずオットとシャンパンで乾杯~♪

ひさしぶりの泡モンに喉が鳴りまっす。

みんな、まだお腹がいっぱいだしのんびりモードのディナーにしてね、とオットシェフに提案。

アミューズは、旬のハーリン (ニシン) ♪ うっま~い☆

生魚の国・日本からきたわたくしですが、ハーリンの生の姿が何故かちょっぴり苦手な私。

味は一緒なんですがねえ。 こうやって叩いてもらってアミューズスプーンに

玉葱みじん切りとレモンたっぷり絞って出してもらうと、見た目もまったく抵抗ないうえ

ディルの爽やかな味が効いてとーーーーっても美味い。

よくハーリンを買ってきてくれるオットですが、いつもちょびっとしか食べないのに

パクパクと平らげる私にビックリでした。

長女は見た目に関わらずハーリン大好物なので、「おいしい~♪」を連発。

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その後は先日義父の畑で採れたた~っぷりのズッキーニを使った ズッキーニスープ☆

作りたてをサーブしてくれたので温かかったけれど美味しかったです。

長女も次女もめちゃよく食べてました。

メインはお魚で ニジマスの赤のオーブン焼き ホウレンソウ詰め。 

マス自体は淡白なお味だけれど、子供たちにも食べさせやすいし

たっぷりのにんにくとホウレンソウを使って、塩コショウは個人まかせ。

大人はひとり一匹だったのだけど、これ絶対多すぎ!

2人で1匹で十分すぎるくらいの大きなマスでした。

しかし残すのもしのばれ、無理やりお腹に詰め込みましたが、こんなお腹いっぱいになったのは久しぶりで苦しい~~!

が!

別腹用の食後のデザートは、アイスクリーム・リンゴのソテー添え♪

このリンゴとのコンビが美味しくって・・・ヤバ過ぎでした。

ちょっとしたひと手間でなんてことないアイスクリームがこんなに美味しくなるのよね~。



いつも思うことですが男性って本当に細かいところまで丁寧に調理しますよね。

うちのオットだけ?でも往々にして男性にはそんな傾向があるような気がします。

ただオットの場合、あまり応用が効かないので、主婦丸出しの私ならないものはそれなりに代用するところ

絶対にレシピ通りの材料を揃えるし、いい加減で適当な私とはかなり違いが・・・

毎日の生活の中でこんなに原則通りにされるとかなり浪費で無駄が出るため怒る私ですが

この日はなんといっても私のお誕生日。^^

丁寧に作られたものは、どれもこれもと~っても美味しかったです♪ ありがとう! 

(お誕生日のプレゼントについてはまたいつかアップします☆)



子供たちを寝かせた後はチーズタイム。もうほとんど食べられなかったのですが

〆はチョコレートとコーヒーで完全に2kgは太ったな、という一日が終わりました。

かくして食べまくりのお誕生日

この1年も家族や友人と食や花を共に楽しむ心豊かな1年になりますように、

いや、なりますように、ではなくて自分でそうするんだったわ、そうするぞ!と改めて思った一日でした♪





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テーマ:オランダなヒビ - ジャンル:海外情報

  1. 2010/08/02(月) 12:31:43|
  2. 食・オランダ ソウルフード
  3. | コメント:6
<<夏のワンピース作り | ホーム | 食べっぱなし☆バースデー ランチ編>>

コメント

leuk様

leukさん~、ありがとう!
お料理自体はシンプルなオランダ家庭料理なのですが、気持ちがこもっていて嬉しい一日でした♪
確かにあまり料理には気合入れませんよね、オランダ女性。
オットは食べ好き、料理好き、でもベースはあまり気にしないほうだと思うので、基本楽です~♪ その点、やっぱり日本女性は凄いです!
  1. 2010/08/07(土) 21:15:46 |
  2. URL |
  3. Sunny #-
  4. [ 編集]

HAPPY BIRTHDAY!!

お誕生日おめでとうございます♪♪
いやーそれにしても豪華なお料理。。。
レストランだといってもみんな信じちゃうでしょうねー
オランダの方は女性でも料理しない人のほうが多いと思うのですがSUNNYさんの旦那様は凄いです!
心のこもった手料理、とっても幸せな1日でしたね。
今年もたくさんすばらしいことがありますように。
  1. 2010/08/04(水) 00:30:43 |
  2. URL |
  3. leuk #783qSeG6
  4. [ 編集]

mi-ko*様

ありがとうございます☆
確かにオットは花も料理も上手で、整理整頓も掃除もよくするし、妻なしでも立派にやっていける男ですわ。冷静に考えたらそうだわ~。
ということで私の役割が・・・(汗)

 ま、その辺はあまり深く考えず、この1年も楽しく行こうと思います!


  1. 2010/08/02(月) 17:16:05 |
  2. URL |
  3. Sunny #-
  4. [ 編集]

soona様

ありがとうございます☆

やはりPさんもそうでしたかっ!やっぱり女性の方が絶対アバウトでロマンチストでないもんね。実際のところ・・・。

でも一生懸命してくれるその気持ちが嬉しいから、そうそう文句も言えないしね~、よくわかります。

soonaさんにとっても充実した歳になりますように。またゆっくり会いましょう♪
  1. 2010/08/02(月) 17:10:58 |
  2. URL |
  3. Sunny #-
  4. [ 編集]

おめでとうございます!

Sunnyさん、お誕生日おめでとうございます♪
とってもステキなバースデーですね!
毎回思いますが、お料理もフラワーアレンジメントもお上手なダンナさま・・・
とってもうらやましいです☆
私はまだ彼に目玉焼きすら作ってもらったことがありません(笑)
チキンラーメンは得意みたいなので、それだけでも作ってもらったら感動するかも^^;
しあわせそうなご家庭で憧れます~♪♪
Sunnyさんにとってますますステキな一年でありますように・・・
  1. 2010/08/02(月) 16:26:47 |
  2. URL |
  3. mi-ko* #wTI5bwIc
  4. [ 編集]

お誕生日おめでとうございます~☆

Sunnyさん、とってもすてきな誕生日ですね!Eさん、すごいなー。魚料理する男性ってあこがれです♪

男性は、細部にこだわり、レシピ通りに材料も全てきっちり揃える、っていうの、うちのPもまさに!料理後は普段使わないスパイスやらハーブが増えまくって、せっかくつくってくれても、喧嘩になったりします。でも時々でもつくってくれるものをいただくって本当にありがたいことですよね。ラブのつまった誕生日を迎えたSunnyさん、ますますきらきらな歳になりますように☆
  1. 2010/08/02(月) 12:22:30 |
  2. URL |
  3. soona #HwHZTioo
  4. [ 編集]

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プロフィール

Sunny

Author:Sunny
花と食とお酒を愛する
オランダ在住の大阪人。
フラワー&テーブルコーディネートのCijaシージャ主宰。 2児の母。


Cija HP: Cija


オランダの花デザインに特化したブログも書いています。よろしければこちら オランダ・花のディプロマ☆EFDA もどうぞ♪

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