花と食のレター オランダより

オランダから綴る花と食のレター。世界一の花大国オランダから届け、あなたへ。

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おうちクリスマス 2010

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今年のクリスマスディナーは友人夫妻を招いて昼間っからまったり。

13時から22時過ぎまで続きました~。^^

オランダでは25日、26日のクリスマスはお正月みたいなもので

このクリスマス気分がず―ーっと続き、ツリーを片づけるのは来年年明け5、6日たってから。

日本では今頃、あっと言う間にツリーは片づけ、お正月準備へとまっしぐらと思いますが

その点はこちら少し余韻に浸れて (って疲れてるからもう片づけとかしたくない) 、ぼーっと出来るので

私も今、年末年始準備の間の時間、久々にぼーっとしてる最中です。

はあ~、こんな日がずっと続くといいなあ~。。。

さて今年のクリスマスメニュー、目新しいものはほとんどないのですが少しばかりご紹介。

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まずはシャンパンで乾杯~♪ 

軽いおつまみはグリッシーニのパルマハム巻きと、カマンベール&ドライイチジク on クラッカー、

持ってきてくださった美味オリーブとアンチョビー♪

子供達も子供シャンパンでそれなりに☆

シャンパングラスが空いて、テーブルに場所を移した後はブロッコリースープでスタート。

前菜のアボガドサラダ avocat vinaigrete au vin rouge。

赤ワイン煮詰めたソースと相性も良し。

既に2時間ほど経ってたことだし、この後のメイン (オーブン料理) の時間もあり

雪積もってる外へ皆でお散歩♪

小一時間ほどだったけれど雪に埋もれてる鴨を見たり、凍った湖の上を歩いたり、雪投げしたりして皆すっかり童心に!

気持ち良かった~☆ 

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帰ってきたらお肉の焼けるいい匂い~♪

でもその前にこれも定番となりつつサーモンのホウレンソウ巻き roulade depinand froid

次にお口直しにトマトのキューブゼリー。 (写真忘れ。お気に入りカップでサーブしたのに残念)

そしてお肉メイン 豚ヒレ&ベーコンのチーズ巻き filet de porc au fromage

付け合わせにはグリーンサラダ、人参、インゲン、フリッツ (ポテト) 付け合わせ写真忘れ。

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この後、チーズ5種プレート & ポートワイン  (またまた写真忘れ ><)

そして作る予定だったデザをやめて、

もってきてくださった絶品チーズケーキ with アップルタルト☆ (うううん、これも忘れた!><)

〆のコーヒー

とダラダラ飲み食いし続けました~。

よく食べたし良く飲んだ!

6本半空けました (プラス ポート) が、長時間だったし途中で散歩も入れたからかな~

気分爽やか~、いい感じでまだ話し足りない感を残しながらの解散となりました。



翌日セカンドクリスマスはオット実家にてグルメット。

オランダ版鉄板焼きです。ここでもよく食べたわ~ん。 

オランダではたくさんの種類のドレッシングをそれぞれ肉や野菜にかけて食べるのですが

やっぱり私は塩・胡椒かポン酢で食べるのが好きだなあ~。

けれどのんびりと充分にいただき、デザートのアイスクリームも楽しんで子供達と共に大満足。

そして行き帰りの田舎道の雪景色の綺麗なこと!

とっても幻想的な景色が続き、思わず夢見心地でした。。。

この日の夜はなんと9時間も!!寝てしまいました~



さ、また明日からボチボチと年末年始準備です。

今年も後わずかだなんて本当に驚きですが、皆さまもお風邪など召されぬようお気をつけください~。

それではまた!!




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テーマ:オランダなヒビ - ジャンル:海外情報

  1. 2010/12/28(火) 19:45:07|
  2. 花と食・おうちビストロ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

ryuji_s1様

はじめまして☆ コメントありがとうございます。

お褒めいただき、恐縮です。普段のお料理もセッティングを変えると新鮮に、また普段作らないお料理もこんな時だから作る気にもなりますね。

私も後ほど訪問させていただきますね~!


  1. 2011/01/16(日) 10:20:33 |
  2. URL |
  3. Sunny #-
  4. [ 編集]

スパらしいお料理 オシャレなテーブルコーディネート

すごいです
  1. 2011/01/15(土) 02:27:16 |
  2. URL |
  3. ryuji_s1 #.FTrCIao
  4. [ 編集]

leuk様

leukちゃん、この記事アップしてから何か気になってたの、今分かりました!頂いたお皿について書いてなかったーーーー><>< ごめんよオー・・・
思ったとおり子供達とっても気に入ってましたよ。改めてありがとうございました☆

今年の天井アレンジ、かなりスモールスケールですがシンプルガーランドにしました。。。ちょい寂しいけど後ろのスタンディングアレンジの緑がモリモリしてるので、ま、いっか、と。

明日か明後日にはそろそろ片づけま~す!
  1. 2011/01/04(火) 10:06:14 |
  2. URL |
  3. Sunny #-
  4. [ 編集]

わーーセンターピース素敵!!!!
赤と白ですっきりしつつ、
部屋中にグリーンがちりばめられていて本当に
素敵!!!!
天井からつるしてあるミニツリーのような
ガーランドのような、アイデアですね♪
食器も大人可愛く使っていただき
嬉しいです☆
  1. 2011/01/03(月) 14:34:13 |
  2. URL |
  3. leuk #XZCHBuI.
  4. [ 編集]

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Author:Sunny
花と食とお酒を愛する
オランダ在住の大阪人。
フラワー&テーブルコーディネートのCijaシージャ主宰。 2児の母。


Cija HP: Cija


オランダの花デザインに特化したブログも書いています。よろしければこちら オランダ・花のディプロマ☆EFDA もどうぞ♪

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